كثّف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) جهوده استعدادًا لعيد الأضحى المبارك، وذلك من خلال تعزيز الإجراءات الميدانية والتوعوية والتواصلية لضمان سلامة الأضاحي وتقديم الدعم للمواطنين.
في هذا السياق، أطلق المكتب حزمة إرشادات شاملة للمستهلكين، تشمل جميع مراحل التعامل مع الأضحية، بدءًا من اختيارها وصولًا إلى طرق حفظ اللحوم بشكل سليم. كما فتح المكتب قنوات تواصل مباشرة لتقديم الدعم الفوري للمواطنين طيلة أيام العيد.
أكدت مصالح “أونسا” على أهمية الوعي بالمعايير الصحية عند اختيار الأضحية، وحددت مجموعة من المؤشرات الأساسية لضمان سلامتها، شملت التأكد من حيوية الأضحية، وخلوها من الإفرازات غير الطبيعية والتورمات، بالإضافة إلى مراقبة درجة حرارة الجسم. كما شددت على ضرورة النقل الآمن للأضحية وتوفير مكان نظيف ومناسب لإيوائها.
في إطار جهودها، قدمت “أونسا” بروتوكولًا للتعامل مع الأضحية بعد عملية الذبح، يشمل تجفيف “السقيطة” وتهويتها، وشروط تقطيع اللحوم ونقلها، بالإضافة إلى إرشادات حول التعبئة والحفظ والتجميد. كما أعلنت عن توفير رقم هاتفي مخصص (0801003637) لتلقي استفسارات المواطنين والتبليغ عن أي مشاكل تتعلق بجودة اللحوم والأضاحي، مع تفعيل قنوات التواصل الاجتماعي للمواكبة اللحظية. وفي الجانب الرقابي، ستواصل فرق “أونسا” عمليات المراقبة الميدانية في ضيعات التسمين لضمان سلامة الأعلاف ومياه الشرب.
0 تعليقات الزوار