كشف المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي، اليوم الأربعاء، عن حجم هائل لهدر الخبز في المغرب، مقدراً إياه بنحو 40 مليون قطعة خبز يتم التخلص منها يومياً داخل الأسر.
وجاء هذا الرقم ضمن رأي للمجلس حول موضوع “ضياع وهدر المواد الغذائية بالمغرب: حجم الظاهرة ورهاناتها من أجل تدخل ناجع”، والذي قُدم في الرباط، استناداً إلى جلسات إنصات مع القطاع الحكومي المكلف بالفلاحة والفيدرالية الوطنية للمخابز والحلويات.
وفي تعليقه على هذه الأرقام، أشار رئيس المجلس عبد القادر اعمارة إلى أن الرقم أثار تساؤلات في البداية حول طبيعته اليومية، قبل التأكد من أنه يتعلق بالهدر اليومي. كما أوضح أن هذه الظاهرة تعكس العلاقة الخاصة للمغاربة مع الخبز، معتبراً أن الإفراط في الشراء سلوك شائع.
وأضاف اعمارة أن بعض العادات الاستهلاكية، والتي تتجسد في المثل الشعبي “يأكلون بأعينهم”، تساهم في شراء كميات كبيرة من الخبز والمواد الغذائية، مما يؤدي إلى التخلص من جزء منها.
0 تعليقات الزوار