يواصل المستهلكون المغاربة ترقبهم لانفراج مرتقب في أسعار اللحوم الحمراء، بعد فترة طويلة شهدت ارتفاعًا في الأسعار أثر على القدرة الشرائية.
كما تشير المعطيات إلى استمرار الأسعار في الارتفاع، حيث يبلغ سعر لحم العجل حوالي 100 درهم للكيلوغرام، بينما يصل سعر لحم الغنم إلى 110 دراهم، والماعز إلى 120 درهمًا، مع ارتفاع أسعار الكبد والأحشاء.
ويرجع المهنيون هذه الوضعية إلى عوامل عدة، أبرزها الجفاف المتتالي، وارتفاع تكاليف الأعلاف، وتراجع أعداد الثروة الحيوانية. بالإضافة إلى ذلك، ساهم تراجع عدد صغار المربين في هيمنة كبار المستثمرين على السوق، مما أثر على آليات العرض والطلب.
فيما أفاد الجزارون أن استيراد العجول ساهم في الحفاظ على توازن نسبي في الأسعار، إلا أنه لم يؤد إلى الانخفاض المنشود، مؤكدين أن ارتفاع تكلفة شراء العجول المحلية، التي تتراوح بين 90 و95 درهمًا للكيلوغرام قبل الذبح، يجعل أي تخفيض إضافي غير واقعي في الوقت الحالي.
0 تعليقات الزوار