نجحت مدينة آسفي في تسجيل حدث استثنائي اليوم، عبر إعداد أكبر قصعة “رفيسة” في العالم، في مبادرة احتفالية تهدف إلى إبراز غنى المطبخ المغربي والترويج للمؤهلات السياحية والثقافية التي تزخر بها “حاضرة المحيط”.
وتم إعداد الطبق التقليدي العملاق تحت إشراف الشيف نادية العبدية، بمشاركة نخبة من الطهاة والحرفيين المحليين، حيث تطلبت عملية التحضير استخدام ما يقارب 200 دجاجة، إلى جانب كميات ضخمة من “التريد” والمكونات التوابلية الأصيلة التي تعكس الهوية الغذائية المغربية.
واستقطب هذا التحدي الفني والغذائي حضورًا جماهيريًا مكثفًا من سكان المدينة وزوارها، وسط أجواء احتفالية عكست حرص الفاعلين المحليين على صون الموروث اللامادي وتقديمه في قوالب مبتكرة تجذب الاهتمام الوطني والدولي.
وتأتي هذه الخطوة في إطار استراتيجية تسعى إلى تعزيز الإشعاع السياحي لمدينة آسفي، من خلال تنظيم تظاهرات نوعية توظف فن الطبخ كرافعة لتنشيط الحركة الاقتصادية المحلية وإبراز التنوع الثقافي الذي يميز المنطقة.
0 تعليقات الزوار